Wie man Weed-Butter (Cannabutter) macht, Schritt für Schritt

Q: How much weed do I need for one stick of butter?

A common ratio is 3.5–7 g of flower per stick (½ cup) of butter. What matters more than the ratio is the math: at 18–20% THC, 3.5 g yields roughly 400–450 mg in the butter after decarb and transfer losses — dose your recipe from that number, not from the ratio.

Q: What temperature should I decarb weed at for butter?

230–240°F (110–115°C) for 30–40 minutes. Lower and slower preserves more terpenes; higher risks degrading THC into CBN, which skews the effect sedating.

Q: How long does homemade cannabutter last?

Refrigerated in an airtight container, about 2–3 weeks; frozen, up to 6 months. Always label it with the date and mg per tablespoon.

Q: Why is my cannabutter weak?

The usual suspects: skipped or rushed decarb, too-short infusion, too-low flower potency for the butter volume, or overestimating THC%. Run the numbers with the infusion calculator before blaming the butter.

Updated 2026-09-16

Cannabutter ist die Grundzutat zum Kochen von Edibles — tausch sie in fast jedem Backrezept aus und du hast eine infundierte Version. Hier beginnen auch die meisten Dosierungskatastrophen im Selbermachen, weil Leute die Mathematik überspringen. Richtig gemacht ist es ein dreistufiger Prozess: Decarboxylieren, Infundieren, Portionieren — mit der Potenz berechnet, bevor etwas in den Ofen kommt.

Schritt 1 – Decarboxylieren (THC aktivieren)

Raw flower contains THCA, which is not intoxicating until heat converts it to THC. Spread roughly ground flower on a parchment-lined tray and bake at 230–240°F (110–115°C) for 30–40 minutes, stirring once halfway. Expect a toasted, slightly browned result and a strong smell — ventilate. Skipping or rushing this step is the most common reason 'my edibles did nothing'. Full details in our decarb recipe.

Schritt 2 – Langsam und niedrig infundieren

Vermische das decarboxylierte Blütenwerk mit Butter und einem Spritzer Wasser (das Wasser puffert die Temperatur und wird später verworfen) in einem Topf oder einer Slow Cooker. Halte es bei sanftem Köcheln — 160–200°F (70–93°C), niemals sprudelnd kochend — für 2 bis 3 Stunden, rühre gelegentlich um. Kochendes Wasser baut THC ab und verbrennt Milchfeststoffe; Geduld extrahiert mehr als Hitze. Siebe durch Käsetuch in einen Behälter, lass die Butter über dem Wasser erstarren, hebe sie dann ab und verwirf die Wasserschicht.

Schritt 3 – Dosierungsrechnung vor dem Backen

The potency chain: grams × THC% × 1000 = theoretical mg THC; × ~0.8–0.88 for decarb; × ~0.8 for transfer into the butter. Example: 7 g of 18% flower → 1,260 mg theoretical → about 1,010–1,110 mg active → roughly 810–890 mg in the finished butter. If that yields one cup (16 tablespoons), each tablespoon carries about 50–55 mg — which tells you exactly how much to use per batch and per serving. Decide your per-serving target first (2.5–5 mg for most people) and scale the butter quantity to fit. The infusion calculator does this arithmetic for you, forwards or backwards.

Häufige Fehler

Decarboxylierung auslassen – schwache oder inaktive Butter.
Infusion kochen — THC wird abgebaut, verbrannter Geschmack.
Das Käsetuch fest auspressen — drückt bittere Pflanzenstoffe durch; lass es abtropfen.
Keine Mathematik — die Potenz zu raten macht jeden Brownie zum Münzwurf.
Unlabeled storage — infundierte Butter sieht genauso aus wie Butter. Beschrifte sie mit mg pro Esslöffel und bewahre sie verschlossen auf, weg von Kindern, Haustieren und ahnungslosen Toast-Liebhabern.

Jenseits von Butter

The same method works for any fat: our classic cannabutter recipe has the tested proportions, and cannabis coconut oil, cannabis ghee, and infused olive oil cover vegan and savory cooking. Once you have a dosed fat, browse the recipes — every one lists its per-serving mg.

Häufig gestellte Fragen

How much weed do I need for one stick of butter?

Ein häufiges Verhältnis ist 3,5–7 g Blüten pro Stick (½ Tasse) Butter. Wichtiger als das Verhältnis ist die Mathematik: bei 18–20% THC ergeben 3,5 g nach Decarb und Transferverlusten ungefähr 400–450 mg in der Butter — dosiere dein Rezept von dieser Zahl, nicht vom Verhältnis.

What temperature should I decarb weed at for butter?

230–240°F (110–115°C für 30–40 Minuten). Niedrigere Temperaturen und längere Zeiten bewahren mehr Terpene; höhere Temperaturen riskieren, THC in CBN abzubauen, was die Wirkung sedierend verschiebt.

How long does homemade cannabutter last?

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa 2–3 Wochen; gefroren bis zu 6 Monate. Beschrifte es immer mit dem Datum und mg pro Esslöffel.

Why is my cannabutter weak?

Die üblichen Verdächtigen: übersprungenes oder verhastetest Decarboxylieren, zu kurze Infusion, zu niedrige Blüten-Potenz für die Buttermenge oder Überschätzung des THC-%. Rechne die Zahlen mit dem Infusions-Rechner durch, bevor du die Butter beschuldigst.