Come fare burro di erba (cannaburro), passo dopo passo

Q: How much weed do I need for one stick of butter?

A common ratio is 3.5–7 g of flower per stick (½ cup) of butter. What matters more than the ratio is the math: at 18–20% THC, 3.5 g yields roughly 400–450 mg in the butter after decarb and transfer losses — dose your recipe from that number, not from the ratio.

Q: What temperature should I decarb weed at for butter?

230–240°F (110–115°C) for 30–40 minutes. Lower and slower preserves more terpenes; higher risks degrading THC into CBN, which skews the effect sedating.

Q: How long does homemade cannabutter last?

Refrigerated in an airtight container, about 2–3 weeks; frozen, up to 6 months. Always label it with the date and mg per tablespoon.

Q: Why is my cannabutter weak?

The usual suspects: skipped or rushed decarb, too-short infusion, too-low flower potency for the butter volume, or overestimating THC%. Run the numbers with the infusion calculator before blaming the butter.

Updated 2026-09-16

Il cannaburro è l'ingrediente base della cucina con edibili — sostituiscilo in quasi qualsiasi ricetta da forno e avrai una versione infusa. È anche il punto di partenza di molti disastri di dosaggio fatto in casa, perché la gente salta i calcoli. Fatto bene, è un processo a tre fasi: decarbossilazione, infusione, dosaggio — con la potenza calcolata prima che qualcosa vada in forno.

Passaggio 1: decarbossilazione (attiva il THC)

Raw flower contains THCA, which is not intoxicating until heat converts it to THC. Spread roughly ground flower on a parchment-lined tray and bake at 230–240°F (110–115°C) for 30–40 minutes, stirring once halfway. Expect a toasted, slightly browned result and a strong smell — ventilate. Skipping or rushing this step is the most common reason 'my edibles did nothing'. Full details in our decarb recipe.

Passaggio 2: infusione lenta e a bassa temperatura

Unisci il fiore decarbossilato con il burro e un po' d'acqua (l'acqua regola la temperatura e viene scartata) in un pentolino o slow cooker. Mantieni una leggera ebollizione, 160–200°F (70–93°C), mai a ebollizione vigorosa, per 2–3 ore, mescolando di tanto in tanto. L'ebollizione degrada il THC e brucia i solidi del latte; la pazienza estrae più del calore. Filtra attraverso una garza in un contenitore, lascia che il burro si solidifichi sopra l'acqua, poi sollevalo e scarta lo strato d'acqua.

Passaggio 3: fai i calcoli del dosaggio prima di cuocere

The potency chain: grams × THC% × 1000 = theoretical mg THC; × ~0.8–0.88 for decarb; × ~0.8 for transfer into the butter. Example: 7 g of 18% flower → 1,260 mg theoretical → about 1,010–1,110 mg active → roughly 810–890 mg in the finished butter. If that yields one cup (16 tablespoons), each tablespoon carries about 50–55 mg — which tells you exactly how much to use per batch and per serving. Decide your per-serving target first (2.5–5 mg for most people) and scale the butter quantity to fit. The infusion calculator does this arithmetic for you, forwards or backwards.

Errori comuni

Saltare la decarbossilazione: burro debole o inattivo.
Bollire l'infuso: THC degradato, sapore bruciato.
Spremere forte la garza: spinge la materia vegetale amara attraverso; lascia che goccioli.
Niente calcoli, indovinare la potenza trasforma ogni brownie in un lancio di moneta.
Conservazione senza etichetta — il burro infuso assomiglia esattamente al burro. Etichettalo con mg per cucchiaio e tienilo chiuso lontano da bambini, animali domestici e toast ignari.

Oltre il burro

The same method works for any fat: our classic cannabutter recipe has the tested proportions, and cannabis coconut oil, cannabis ghee, and infused olive oil cover vegan and savory cooking. Once you have a dosed fat, browse the recipes — every one lists its per-serving mg.

Domande frequenti

How much weed do I need for one stick of butter?

Un rapporto comune è 3,5–7 g di fiore per stick (½ tazza) di burro. Quello che conta più del rapporto è la matematica: a 18–20% di THC, 3,5 g produce circa 400–450 mg nel burro dopo decarb e perdite di trasferimento, dosifica la tua ricetta da quel numero, non dal rapporto.

What temperature should I decarb weed at for butter?

230–240°F (110–115°C) per 30–40 minuti. Temperature più basse e tempi più lunghi preservano più terpeni; temperature più alte rischiano di degradare il THC in CBN, che rende l'effetto più sedativo.

How long does homemade cannabutter last?

In frigorifero in un contenitore ermetico, circa 2–3 settimane; congelato, fino a 6 mesi. Etichetta sempre con la data e i mg per cucchiaio.

Why is my cannabutter weak?

I soliti sospetti: decarbossilazione saltata o affrettata, infusione troppo breve, potenza del fiore troppo bassa per il volume di burro, o sovrastima della percentuale di THC. Fai i calcoli con il calcolatore di infusione prima di incolpare il burro.